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Susi

Die Weinleserin

Sie pflueckt im Morgennebel, die Trauben und ihr Alltag gleich schwer.

Susi · Die Weinleserin

La storia

Il mattino è ancora grigio, ma le uve brillano già. Susi ha chiuso la giacca fino in alto, così che il cesto non graffi il camice. Le sue dita sono rosse di succo. Una goccia cade sui dorso delle mani, si raffredda subito. Ruota leggermente il cesto per distribuire meglio il peso, e la nebbia si sposta tra le gambe. Il sole scende più in basso, la luce si allarga, e le uve sembrano minuscole lanterne rosse.

L'ambientazione

La fila è stretta, a sinistra e a destra ci sono fili e foglie. Il pavimento è leggermente inclinato, piccole pozzanghere riflettono il cielo. Un leggero vento muove solo le foglie più alte e la nebbia in lunghe, lente strisce.

Chi è

Die Weinleserin

Susi ha ventisei anni e ogni autunno aiuta nella tenuta vinicola di famiglia, prima di tornare in città. La sua quotidianità consiste nel trasportare ceste, mangiare pane con macchie di mosto e attendere silenziosamente il sole. Quando il raccolto è terminato, restano solo la nebbia e il ricordo del calore tra i filari.

Il suo mondo

  1. La vendemmia manuale significa che tagli ogni uva singolarmente con forbici o coltello e la metti in contenitori, un segno di qualità delle cantine premium, perché ogni grappolo viene esaminato sotto il tuo sguardo[10][5][3].
  2. La zona di uva è bassa, devi piegarti per ogni filetta, rendendo il lavoro così faticoso che schiena e cosce sentono l'autunno più intensamente[4].
  3. Le varietà rosse inizio la vendemmia quando i grappoli passano da verde a rosso violaceo, sul emisfero nord solitamente tra agosto e novembre, esattamente nelle settimane in cui ti alzi presto[3][9].
Piccolo glossario
Vendemmia manuale
Vendemmia manuale con forbici o coltello, in cui ogni uva viene tagliata e selezionata singolarmente, considerata un segno di qualità nelle cantine premium[10][5].
Busta
Contenitore di trasporto per le uve raccolte, indossato sulla vita o sulla schiena, spesso scelto consapevolmente piccolo per evitare schiacciature dovute al proprio peso[7][1][11].
Vendemmia meccanica
Macchina per la vendemmia meccanica, che scuote le uve intere dal ramo, contrapposta alla vendemmia manuale e può compattare il suolo[4][7].
Mosto
Miscela di uve tritate, succo, bucce e steli, che nasce dopo la vendemmia in cantina ed è il punto di partenza per la fermentazione successiva[4][9].
Fonti
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